Composter ses déchets verts : lombricompostage, bokashi

Composter ses déchets verts est une pratique écologique bénéfique pour réduire l’empreinte environnementale tout en enrichissant la qualité du sol. Cet article explore deux méthodes efficaces : le lombricompostage et le bokashi. Nous détaillerons les avantages de chaque technique, leur fonctionnement et comment les intégrer facilement à votre routine quotidienne pour transformer vos déchets en ressources.

1. Pourquoi composter ses déchets verts ?

Composter ses déchets verts est une pratique environnementale avantageuse sous plusieurs aspects. Premièrement, elle contribue de manière significative à la réduction des déchets ménagers. En effet, le compostage peut diminuer de 30% à 60% le volume des déchets, ce qui allège considérablement la charge des sites d’enfouissement et des incinérateurs. Ceci, à son tour, minimise les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre issu de la décomposition anaérobie des déchets organiques en décharge.

De plus, utiliser le compost comme amendement est extrêmement bénéfique pour le sol. Il enrichit la terre avec des nutriments essentiels, améliore sa structure, sa porosité et sa capacité à retenir l’eau, ce qui est crucial pour la santé des plantes. Cette pratique stimule aussi l’activité biologique du sol, essentielle pour un écosystème terrestre sain.

Enfin, le compostage soutient la protection de l’environnement non seulement par la réduction des émissions de gaz à effet de serre, mais aussi en préservant les ressources naturelles. En convertissant les déchets verts en ressources utiles, on évite l’utilisation excessive d’engrais chimiques, souvent responsables de la pollution des cours d’eau. Ainsi, composter ses déchets verts s’avère être une action écologique de premier ordre, contribuant à un avenir plus durable.

2. Lombricompostage vs Bokashi : quelle méthode choisir ?

Le lombricompostage et le bokashi sont deux méthodes de compostage efficaces pour transformer vos déchets verts en ressources précieuses. Choisir entre ces deux options dépend de vos besoins spécifiques en matière de gestion des déchets et de l’espace disponible.

Le lombricompostage repose sur l’activité de vers de terre, spécifiquement les vers rouges, pour décomposer les déchets organiques. Cette méthode est particulièrement adaptée pour ceux qui disposent d’un espace extérieur modeste car elle ne nécessite pas d’électricité et peut être mise en place dans un bac simple. Elle est idéale pour les déchets végétaux mais moins adaptée pour la viande ou les produits laitiers, qui peuvent attirer des nuisibles.

En revanche, le bokashi utilise un ferment naturel pour accélérer la fermentation des déchets organiques, y compris la viande et les produits laitiers, sans produire de mauvaises odeurs. Cette méthode est rapide et peut s’effectuer dans un seau étanche placé directement dans la cuisine. Elle est parfaite pour ceux qui souhaitent composter une gamme plus large de déchets organiques rapidement.

Tableau comparatif : Lombricompostage vs Bokashi

3. Le lombricompostage : mode d’emploi

Le lombricompostage est une méthode écologique et efficace pour transformer vos déchets organiques en un engrais riche pour le jardin. Voici un mode d’emploi simplifié pour démarrer :

• Choix du lombricomposteur

Vous pouvez acheter un lombricomposteur prêt à l’emploi dans les magasins spécialisés ou le fabriquer vous-même à partir de bacs en plastique ou en bois. Assurez-vous que le conteneur est adapté à la quantité de déchets que vous générez régulièrement.

• Acquisition des vers

Les vers de terre utilisés pour le lombricompostage ne sont pas les vers ordinaires que l’on trouve dans le sol, mais des espèces spécifiques comme les vers Eisenia foetida, disponibles en ligne ou dans les jardineries.

• Ajout des déchets organiques

Vous pouvez composter des épluchures de fruits et légumes, du marc de café et des feuilles mortes. Il est crucial de ne pas inclure de viande, de produits laitiers ou d’agrumes, car ces éléments perturbent le processus de compostage et peuvent nuire aux vers.

En suivant ces étapes, vous serez en mesure de maintenir un système de lombricompostage sain qui réduira vos déchets tout en enrichissant votre sol. Cette pratique non seulement soutient la santé environnementale mais contribue également à un jardin plus florissant.

4. Le bokashi : mode d’emploi

Le bokashi est une technique de compostage qui utilise la fermentation pour traiter les déchets organiques, y compris ceux qui ne sont normalement pas adaptés au compostage traditionnel. Voici comment vous pouvez commencer :

• Choix du seau à bokashi

Un seau à bokashi est nécessaire pour cette méthode. Vous pouvez en acheter un prêt à l’emploi ou fabriquer le vôtre en vous assurant qu’il soit hermétique pour éviter l’exposition à l’air, ce qui est crucial pour le processus de fermentation.

• Acquisition du son de bokashi

Le son de bokashi est un mélange de son enrichi avec des micro-organismes efficaces qui accélèrent la fermentation des déchets. Il est disponible en ligne ou dans les jardineries spécialisées. Veillez à garder le son de bokashi au sec avant son utilisation.

• Ajout des déchets organiques

Vous pouvez composter une large variété de déchets organiques tels que les épluchures de fruits et légumes, le marc de café, les feuilles mortes, mais également la viande et les produits laitiers, qui sont des ajouts acceptables dans le bokashi grâce à son processus de fermentation unique.

Pour utiliser le bokashi de manière efficace :

• Ajoutez vos déchets dans le seau et saupoudrez chaque couche de son de bokashi.
• Assurez-vous de bien presser les déchets dans le seau pour éliminer l’air et fermez le couvercle hermétiquement après chaque ajout.
• Une fois le seau plein, laissez-le fermenter pendant deux à trois semaines avant d’utiliser le contenu pour enrichir votre sol ou le traiter davantage dans un composteur traditionnel.

En suivant ces étapes, le bokashi vous permet de réduire vos déchets ménagers tout en produisant un amendement riche pour votre jardin, même en incluant des déchets habituellement difficiles à composter.

5. Les avantages et les inconvénients du lombricompostage

Le lombricompostage est une méthode de compostage qui utilise des vers de terre pour décomposer les déchets organiques. Cette technique présente plusieurs avantages significatifs tout en comportant certains inconvénients à prendre en compte.

a. Avantages du lombricompostage

L’un des principaux atouts du lombricompostage est sa simplicité de mise en œuvre. Contrairement à d’autres méthodes de compostage qui peuvent nécessiter des installations complexes ou coûteuses, un lombricomposteur peut être mis en place facilement à domicile avec peu d’équipement.

De plus, cette méthode ne nécessite pas l’utilisation d’électricité, ce qui la rend écologiquement bénéfique et économique. Elle permet également de composter une grande variété de déchets organiques, comme les épluchures de fruits et légumes, le marc de café, et les feuilles mortes, transformant ce qui serait autrement des déchets en un compost riche en nutriments.

Ce compost améliore la structure du sol, augmente sa fertilité et sa capacité à retenir l’eau, bénéficiant ainsi aux jardins et plantations.

b. Inconvénients du lombricompostage

Cependant, le lombricompostage peut présenter certains défis. Par exemple, le lombricomposteur, bien que généralement compact, peut tout de même occuper un espace notable, surtout dans les petits appartements ou maisons sans jardin.

De plus, les vers de terre utilisés dans le lombricompostage, tels que les vers rouges (Eisenia foetida), sont sensibles aux variations de température et d’humidité. Ils nécessitent un environnement stable pour prospérer, ce qui peut demander un effort supplémentaire en termes de régulation climatique et d’entretien régulier du lombricomposteur pour éviter que le milieu ne devienne trop sec ou trop humide.

Ces conditions peuvent rendre le lombricompostage moins pratique pour certains utilisateurs, notamment ceux vivant dans des climats extrêmes ou instables.

6. Les avantages et les inconvénients du bokashi

Le bokashi est une méthode de compostage qui utilise la fermentation pour traiter les déchets organiques. Ce processus présente des avantages notables ainsi que certains inconvénients, qu’il est important de considérer pour déterminer si cette technique convient à vos besoins de gestion des déchets.

a. Avantages du bokashi

Le bokashi se distingue par sa rapidité et son efficacité, permettant de traiter les déchets organiques beaucoup plus rapidement que les méthodes traditionnelles de compostage. Cette accélération du processus est due à l’action des micro-organismes du son de bokashi qui fermentent les déchets.

En outre, le bokashi a la capacité de composter tous les types de déchets organiques, y compris des éléments habituellement difficiles à composter comme la viande et les produits laitiers. Ce système compact ne prend pas beaucoup de place, ce qui le rend idéal pour les personnes vivant dans des espaces réduits, tels que des appartements, où le compostage traditionnel n’est pas une option.

b. Inconvénients du bokashi

Cependant, il existe des défis associés au bokashi. Le processus de fermentation peut produire une odeur forte, que certains utilisateurs pourraient trouver désagréable, bien que cela puisse généralement être géré en s’assurant que le seau est bien scellé.

De plus, bien que le bokashi transforme les déchets en matière fermentée rapidement, ce « pré-compost » doit ensuite être composté une deuxième fois dans un composteur traditionnel ou enterré dans le sol pour achever la décomposition avant que le compost ne soit utilisable dans le jardin.

Cette nécessité d’une étape supplémentaire peut être vue comme un inconvénient pour ceux qui cherchent une solution de compostage plus directe et moins laborieuse.

7. Conseils pour réussir son compostage

Pour réussir son compostage et transformer efficacement les déchets organiques en un amendement riche pour le sol, quelques conseils clés doivent être suivis. Tout d’abord, il est essentiel de broyer vos déchets. En réduisant la taille des matériaux, vous accélérez leur décomposition, car cela augmente la surface exposée aux micro-organismes décomposeurs.

Cette étape est particulièrement importante pour les matériaux plus durs ou plus épais, comme les branches ou les coquilles durs.

Maintenir un bon niveau d’humidité dans votre tas de compost est également crucial. Le compost idéal ne doit être ni trop sec ni trop humide. Une humidité excessive peut entraîner une anaérobie, qui ralentit la décomposition et génère des odeurs désagréables, tandis qu’un compost trop sec ne permettra pas aux micro-organismes de survivre et de fonctionner efficacement.

De plus, il est recommandé de mélanger régulièrement votre compost. Ce brassage aère le tas, fournissant l’oxygène nécessaire aux microbes aérobies qui décomposent les déchets. Sans aération adéquate, le compost peut devenir compact et anaérobie.

Enfin, la patience est essentielle en compostage. La transformation des déchets en compost mature prend généralement plusieurs mois. Ce processus naturel dépend de nombreux facteurs, y compris les conditions météorologiques, le type de matériaux dans le tas, et vos méthodes de gestion du compost.

En respectant ces conseils, vous optimiserez le processus de compostage et produirez un compost de haute qualité qui enrichira votre sol et soutiendra la santé de vos plantes.

Conclusion

Adopter le compostage de ses déchets verts par le lombricompostage ou le bokashi permet de participer activement à la préservation de notre environnement. Ces techniques convertissent les déchets en compost riche, améliorant ainsi la fertilité du sol et réduisant les déchets envoyés en décharge. Faciles à mettre en place, elles offrent une solution pratique et écologique pour tout ménage souhaitant réduire son impact écologique.